Galletas muy saludables para la pequeña Julia

11/10/2015

Galletas para toda la familia. Sin azúcar, ni huevos, ni harina.... Ideal para los más pequeños de la casa. 

 Elaboradas con ingredientes tan sencillos como la manzana, zanahoria y avena, fuente de fibra, vitaminas del grupo B, Betacarotenos, magnesio y zinc.

 Ingredientes para 40 unidades: 

1 kg de manzanas

1 zanahoria mediana

120 gr de copos de avena

1 cucharadita de café de canela

1 vaso de agua

1 cucharadita de semillas de chía (opcional, nos aporta omega 3 y 6)

 Elaboración:

- Limpiar, pelar i cortar a dados las manzanas. Depositar en una cacerola con agua y la pizca de canela. Hervir durante 15 min.

- Colar las manzanas, las ponemos en un bol i batimos.

- Limpiar, pelar y rallar la zanahoria.

- Mezclar la compota de manzana, la zanahoria y los copos de avena.

- Con la ayuda de una cuchara dar forma a la pasta y poner en una bandeja con papel de horno.

- Poner en horno a 180 grados, durante 20-30 min.

 ¡LISTAS PARA COMER!

María Cabrera. Dietista  y Nutricionista.

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